中国食品杂志部级期刊

中国食品 2008年第01期杂志 文档列表

中国食品杂志品牌经营

用心打造餐馆复合品牌——访天津小糊涂仙大酒楼董事长吴卫民先生第6-7页

关键词: 品牌理念；  餐馆；  企业文化；  饮食文化；  天津小糊涂仙大酒楼；  

中国食品杂志热点·探索

全国高等学校烹饪教育的首次阅兵——记2007全国首届高等学校烹饪技能大赛第8-9页

关键词: 高等烹饪教育；  高等学校；  中国烹饪协会；  教育工作会议；  教育教学改革；  烹饪专业；  高等院校；  

千年酱文化 水乡得发扬——“2007中国首届酱文化国际高峰论坛”在浙江绍兴隆重举行第10-11页

关键词: 高峰论坛；  绍兴县；  饮食文化；  浙江省；  中国；  国际；  水乡；  酱文化；  

从大董“酥不腻”烤鸭谈起第12-14页

关键词: 烤鸭店；  中国烹饪大师；  中国厨师；  董振祥；  总经理；  企业家；  mba；  北京；  

揭秘世界乒乓球精英食谱第15-17页

关键词: 乒乓球；  动物性蛋白质；  食谱；  世界；  运动训练；  膳食营养；  微量元素；  运动员；  

椰子香料的应用与发展——记KOS、甄想记产品创新与发展研讨会第18-18页

关键词: 产品创新；  椰子香料；  中国烹饪协会；  专业委员会；  应用；  总经理；  副主任；  

全国烘焙人的2008——全国工商联烘焙业公会为行业打造烘焙盛宴第19-19页

关键词: 烘焙业；  行业；  交流信息；  客户信息；  产品质量；  展览会；  中国；  

特殊的餐馆服务形式——航空配餐第20-21页

关键词: 航空运输；  服务形式；  配餐；  餐馆；  消费需求；  推陈出新；  国际标准；  文化特色；  

蛋白摄入过多是时尚还是误区？第22-23页

关键词: 高蛋白；  误区；  时尚；  摄入；  养生之道；  营养素；  写字楼；  营养品；  

中国食品杂志品茗天地

爱国、爱茶一脉相承——访华侨茶业发展研究基金会秘书长关维康先生第24-25页

关键词: 茶业发展；  秘书长；  基金会；  华侨茶业发展研究基金会；  关维康；  

中国食品杂志创新

第二届挪威海产烹饪大赛决赛作品选第26-27页

关键词: 挪威海产烹饪大赛；  作品选；  中国烹饪大师；  烹饪技术大赛；  中国烹饪协会；  中国厨师；  

中国食品杂志粤食粤美极

昨日重现 精彩重现——记昨日重现1号会所第28-29页

关键词: 昨日重现1号会所；  贵阳市；  菠菜豆腐；  酱椒鱼头王；  原料；  制作方法；  

中国食品杂志创新

湘鄂新菜创新情第30-31页

关键词: 创新；  江汉平原；  酱肉；  农家菜；  玉米；  滋润；  特制；  

爱上川菜——这个冬天不太冷第32-33页

关键词: 川菜；  冬天；  发生变化；  生理功能；  寒冷；  寒风；  味道；  

冬季渴汤喝出健康第34-35页

关键词: 身体健康；  冬季；  营养物质转化；  现代医学；  免疫功能；  新陈代谢；  物质代谢；  体内；