中国食品杂志部级期刊

中国食品 2011年第21期杂志 文档列表

中国食品杂志热点话题

文化餐饮的扭曲与正果第8-11页

关键词: 文化；  扭曲；  餐饮；  作品；  

从乔布斯看食品营销第12-15页

关键词: 营销；  食品；  ceo；  苹果；  

白酒疯涨：最后的狂欢还是一路高歌？第16-19页

关键词: 白酒企业；  狂欢；  国家发改委；  五粮液；  剑南春；  价格；  茅台；  

中国食品杂志食品财经

食品仍是CPI上涨的主要推手第20-20页

关键词: 食品价格；  cpi；  居民消费价格；  服务项目；  国家统计局；  消费品；  

9月份中国制造业采购经理指数微升0.3个百分点第21-21页

关键词: 中国制造业；  分点；  经理；  采购；  国家统计局；  经济；  

保健品市场的诸侯争霸第22-25页

关键词: 保健品市场；  保健食品行业；  寡头垄断；  行业市场；  可口可乐；  百事可乐；  销售额；  脑白金；  

面包领域和健康产业的创新——印度Fi India2011展快报（一）第26-27页

关键词: 健康产业；  印度；  创新；  面包；  食品企业；  消费者；  生物技术；  领导人；  

印度市场食品领域和非食品领域对角叉胶的需求增长——印度Fi India2011展快报（二）第28-28页

关键词: 印度尼西亚；  需求增长；  食品；  市场；  商业名称；  提取物；  红藻；  麒麟菜；  

欧盟食品饮料行业市场信息速递第29-29页

关键词: 欧盟；  食品行业；  饮料行业；  市场信息；  

中国食品杂志食品科技

食品国家“十一五”科技支撑计划项目系列报道十 苏鸡加工新技术第30-31页

关键词: 油炸食品；  加工新技术；  计划项目；  科技支撑；  烧鸡；  反式脂肪酸；  心血管疾病；  

维生素C发现者阿尔伯特·森特·哲尔吉诞辰118周年第31-31页

关键词: 维生素c；  发现者；  科学研究工作；  诺贝尔医学奖；  生物氧化；  科学家；  匈牙利；  研究生；  

板栗的营养特性及其在肉制品中的应用第32-34页

关键词: 营养特性；  肉制品；  板栗；  应用；  现代食品工业；  风味食品；  药用价值；  规模化生产；  

太阳能厨房餐厅第35-35页

关键词: 太阳能；  厨房；  印度政府；  餐厅；  示范项目；  蒸煮系统；  能源部；  可再生；  

多吃生蔬果可降低心脏病发作或中风几率第36-36页

关键词: 心脏病；  几率；  中风；  蔬果；  研究人员；  基因表达；  公共图书馆；  心脏健康；  

英研究称苹果损害牙齿甚于碳酸饮料第36-36页

关键词: 损害程度；  碳酸饮料；  牙齿；  苹果；  葡萄酒；  汽水；  啤酒；  腌渍；