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中国食品杂志

中国食品杂志部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:北京食品科学研究院

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中国食品 2010年第09期杂志 文档列表

中国食品杂志品牌经营
茶与餐的完美结合——访北京大益餐饮管理有限公司总经理凌健第8-9页
关键词: 餐饮管理;  总经理;  北京;  烹饪创新;  行政总厨;  餐饮企业;  厨师长;  茶;  
中国食品杂志专题报道
中关村·新食尚——记第八届中关村国际美食节第10-19页
关键词: 中关村;  美食;  国际;  海淀区;  mall;  行业协会;  人民政府;  饮食;  
中国食品杂志创新
打开分子厨艺的大门第20-29页
关键词: 分子;  大门;  厨艺;  机器;  工具;  化学;  
中国食品杂志西餐
黑匣子烹饪大赛经典回顾第30-37页
关键词: 烹饪大赛;  黑匣子;  畜牧业协会;  餐饮行业;  厨师;  世界;  主办;  肉类;  
中国食品杂志厨艺人生
享受加拿大海鲜饕餮美味第38-41页
关键词: 加拿大;  美味;  海鲜;  烹饪行业;  烹饪艺术;  鉴别力;  食物;  
国王的厨师阳厨师的国王——记“西厨之王”奥古斯特·埃科菲先生第42-43页
关键词: 厨师;  菲;  蒙特卡洛;  负责人;  
中国食品杂志烹饪教学
江城上演“蚝”门盛宴第44-45页
关键词: 美食;  营养学;  食物营养;  
古代烹饪饮食诗文解读(六)第46-47页
关键词: 解读;  饮食;  烹饪;  古代;  
吉安“饱死”未成变肥胖——谈胖人的嗜食心理第48-51页
关键词: 肥胖;  吉安;  心理;  意大利;  甜点心;  厨师;  食品;  肉;  
中国食品杂志热销菜
沐浴绿色氧吧 感受绿色美食第52-57页
关键词: 氧吧;  沐浴;  美食;  感受;  森林公园;  度假村;  交通便利;  大兴区;  
走进亢龙太子,品味鄂菜经典第58-59页
关键词: 2008北京奥运会;  鄂菜;  品味;  中国餐饮;  博览会;  餐饮业;  商务部;  菜品;  
西江美味醉食坊第60-61页
关键词: 西江;  美味;  地方菜系;  地理位置;  地方色彩;  赣菜;  西菜;  风味;  
中国食品杂志管理
酒店的VIP服务第62-63页
关键词: ip服务;  酒店;  旅游饭店;  旅游业;  
菜肴的命名艺术第64-65页
关键词: 菜肴;  艺术;  主题思想;  莱肴;  烹调;  烹饪;  精练;  
中国食品杂志特色店堂
品味江湖美食 感受武侠氛围第66-67页
关键词: 美食;  江湖;  品味;  感受;  餐厅;