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中国食品杂志

中国食品杂志部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:北京食品科学研究院

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中国食品 2008年第24期杂志 文档列表

中国食品杂志封面人物
精诚求进 事必大成——访茶界书法大使周圣尊先生第4-5页
关键词: 茶道;  书法艺术;  周圣尊;  
中国食品杂志圣诞快递
08圣诞节 我们和西餐有个约会第6-7页
关键词: 圣诞节;  西餐;  装饰风格;  圣诞树;  酒店;  童话;  银色;  时尚;  
圣诞万花筒第8-9页
关键词: 万花筒;  饭店;  圣诞树;  vic;  达索;  北京;  礼物;  
美味点心迎圣诞第10-11页
关键词: 点心;  美味;  姜汁;  布丁;  
“核”协生活,“桃”冶身心第12-12页
关键词: 核桃;  生活;  圣诞节;  美国加州;  食品;  美味;  餐桌;  水果;  
中国食品杂志热点·探索
菜肴创新有“山寨”第13-13页
关键词: 菜肴创新;  主体部分;  企业;  宾馆;  餐馆;  经营;  
餐饮业的营养健康日益成为关注焦点——记中国肯德基餐饮健康基金第一届学术年会在京召开第14-15页
关键词: 营养健康;  学术年会;  餐饮业;  肯德基;  基金;  中国;  焦点;  学术研讨会;  
重健康 治未病 养生烹饪更受宠——全国第五届药膳技术制作大赛在京举办第16-17页
关键词: 药膳;  制作;  技术;  烹饪;  养生;  健康;  台湾地区;  
利用“五缘文化”推动沙县小吃发展第18-20页
关键词: 地方小吃;  文化;  沙县;  市场经济;  改革开放;  经济发展;  竞争力;  餐饮业;  
功夫茶艺第21-21页
关键词: 茶艺;  强身健体;  修身养性;  成品茶;  功夫茶;  乌龙茶;  铁观音;  冲泡;  
分餐制实施的必要性及难点第22-23页
关键词: 分餐制;  文献资料;  古代;  国宴;  食客;  食物;  
同圆奥运梦——记北京空港配餐有限公司奥运餐饮服务第24-25页
关键词: 空港配餐有限公司;  餐饮服务;  奥运;  北京;  申奥;  
“秀色”点餐 点出美食新风情——营养点菜师悄然兴起(一)第26-27页
关键词: 美食文化;  营养;  风情;  中高档;  石家庄;  风景线;  气质;  
中国食品杂志创新
冬食浓香味厚 好炖菜第28-29页
关键词: 炖菜;  味厚;  浓香;  黑脉羊肚菌;  干贝;  鱼翅;  
敢闯才有路 努力才成功——记厨师 李玉祥第30-31页
关键词: 厨师;  烹饪技艺;  培训学校;  职业技能;  餐饮;  菜品;  烹制;  口味;