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中国食品杂志

中国食品杂志部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:北京食品科学研究院

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中国食品 2007年第08期杂志 文档列表

中国食品杂志封面人物
创新发展 回报社会--访重庆陶然居饮食文化集团董事长严琦第4-7页
关键词: 饮食文化;  董事长;  重庆;  创新;  社会;  中国餐饮;  民风民俗;  百强企业;  
中国食品杂志热点·探索
弘扬饮食文化 服务奥运盛会--第五届中关村国际美食节开幕在即第8-8页
关键词: 北京中关村;  饮食文化;  美食;  国际;  服务;  奥运;  行业协会;  餐饮企业;  
世界杯面包大赛亚洲区选拔赛即将拉开帷幕第8-8页
关键词: 法式面包;  选拔赛;  世界杯;  亚洲区;  帷幕;  烘焙技术;  烘焙业;  中国;  
亲手打造五彩生活第9-9页
关键词: 生活;  蛋糕制作;  技术推广;  饼干制作;  制作过程;  操作过程;  愚人节;  帝斯曼;  
电视连续剧《大长垣》近期在京开机第9-9页
关键词: 电视连续剧;  开机;  中国烹饪协会;  题材;  厨师;  厨艺;  
复合调味品在烹饪中的地位和作用第10-11页
关键词: 复合调味品;  烹饪;  市场经济;  生活水;  消费者;  调味料;  盐;  酱;  
希腊美食京城飘香--希腊食品节侧记第12-13页
关键词: 希腊;  美食;  食品;  传统饮食文化;  橄榄油;  丝绸之路;  饭店;  
希腊橄榄油与美食第13-14页
关键词: 橄榄油;  美食;  希腊;  市场现状;  强势品牌;  消费方式;  行业协会;  持续增长;  
航天技术为冻干食品插上翅膀第15-15页
关键词: 冻干食品;  航天技术;  翅膀;  食品公司;  交接仪式;  训练基地;  集团公司;  登山;  
中国食品杂志人物
祥瑞旺盛 餐饮独秀--星月清真大饭店总经理乔瑞旺第16-17页
关键词: 餐饮;  总经理;  饭店;  经营;  
中国食品杂志饮品世界
希腊美酒助烹饪第18-19页
关键词: 古希腊人;  美酒;  烹饪;  葡萄酒;  酿酒工艺;  人类智慧;  希腊神话;  装饰物;  
葡萄酒来到了新大陆(续)第20-21页
关键词: 葡萄酒;  新大陆;  normal;  共和国;  生产国;  智利;  西班牙;  迪奥;  
中国食品杂志创新
天津清真菜名厨穆良第22-23页
关键词: 天津市;  清真菜;  名厨;  烹饪技艺;  烹饪大赛;  厨师长;  河北省;  回族;  
新编港式粤菜第24-25页
关键词: 港式粤菜;  菜系;  菜肴;  食客;  川菜;  厨艺;  湘菜;  
凝聚名厨 创新瓯菜(下)第26-27页
关键词: 创新;  名厨;  凝聚;  俱乐部;