中国食品杂志部级期刊

中国食品 2006年第23期杂志 文档列表

中国食品杂志封面人物

《北京当代名厨》无偿为厨师立传，感动业界——访《北京当代名厨》主编张文彦先生第4-5页

关键词: 厨师；  主编；  可信度；  名人；  

中国食品杂志热点·探索

博士会长的餐饮新思路——访《2006中国餐饮产业运行报告》主编杨柳第6-6页

关键词: 主编；  杨柳；  中国烹饪协会；  博士；  出版发行；  

奥运脚步渐渐走近国际美食频频交流第7-7页

关键词: 北京奥运会；  中国烹饪大师；  历史渊源；  焦明耀；  

打造全球食品＆酒店第一展——访法国里昂国际酒店、餐饮、食品展负责人Mme.Fondeur第8-8页

关键词: 国际酒店；  食品；  法国；  里昂；  餐饮；  负责人；  展览中心；  展品范围；  

与时俱进，全力构建和谐高校饮食——记中国高校“伙专会”成立二十周年庆典大会第9-9页

关键词: 高校；  中国；  华中科技大学；  后勤社会化；  高教；  

全面激发营养活力——记雀巢在北京的新品上市会和营养研讨会第10-10页

关键词: 营养配方；  北京；  肠道健康；  儿童营养；  

任何餐饮食品都可以成为平衡膳食的一部分——“餐饮食品与平衡膳食”研讨会侧记第11-11页

关键词: 中国食品科学技术学会；  平衡膳食；  餐饮；  政府官员；  营养健康；  

从奥运饮食话“中西合璧”的餐饮创新第12-13页

关键词: 北京奥运；  中西合璧；  餐饮；  饮食；  科学化；  标准化；  西餐；  

近期餐饮酒店业在忙啥？第14-15页

关键词: 餐饮酒店业；  餐饮老字号；  中国；  饮食文化；  

探析可食性鲜花制作点心的价值因素第16-17页

关键词: 食用鲜花；  食疗价值；  点心；  制作；  可食性；  诗情画意；  审美价值；  历史价值；  

2006年法国奶制品中餐创新菜肴表演赛作品欣赏第18-19页

关键词: 创新菜肴；  奶制品；  法国；  表演；  作品欣赏；  中餐；  饮食文化；  专业人士；  

新徽菜 新合肥——首届中国徽菜（合肥）美食节在即第19-19页

关键词: 中国；  徽菜；  合肥；  美食；  徽文化；  菜系；  

中国食品杂志创新

“姜太公”潜心打造绿色菜第20-21页

关键词: 花生仁；  草鱼；  主料；  酱料；  特制；  调料；  

强强联合打造经典淮扬菜第22-23页

关键词: 淮扬菜；  金融中心；  服务机构；  酒店；  三星级；  现代化；  河北；  

寒风起 豫菜香第24-25页

关键词: 豫菜；  适应性；  河南；  北京；  菜品；  滋味；