中国食品杂志部级期刊

中国食品 2006年第15期杂志 文档列表

中国食品杂志品牌经营

锤炼过硬厨艺技能 引领军营饮食文化——记北京军区华北厨艺楼行政总厨李华发第4-5页

关键词: 饮食文化；  行政总厨；  厨艺；  华北；  军区；  北京；  军营；  中华民族；  

中国食品杂志热点·探索

鲜药入膳初探第6-7页

关键词: 健康长寿；  生活水平；  食疗药膳；  理发；  饮食；  

中国烹协名厨委培训活动频频第7-7页

关键词: 培训；  名厨；  中国；  动频；  餐饮市场；  经济效益；  餐饮业；  口味；  

中国调味品协会经销商分会在京成立第7-7页

关键词: 中国调味品协会；  经销商；  调味品企业；  发起单位；  

让我们的舌尖去旅行：太湖边上品“三白”--记苏州、无锡雀巢美极厨师联谊会第8-9页

关键词: 太湖；  苏州；  无锡；  旅行；  厨师；  巢；  

我国古烹饪方法——“蒸”第10-11页

关键词: 烹饪方法；  烹调原料；  烹调方法；  初步熟处理；  加工整理；  水蒸气；  菜肴；  筵席；  制作；  调味；  

中国食品杂志西餐

细致演绎高贵·浪漫·法餐第12-13页

关键词: 生活艺术；  演绎；  法国人；  

故宫边上的法式融合菜第14-15页

关键词: 法式；  故宫；  鸡肉；  原料；  牛肉；  甜酱；  腌制；  煎制；  肉串；  水果；  

中国食品杂志创新

京鲁官府私房菜第16-17页

关键词: 主料；  鲍鱼；  高汤；  干贝；  鱼翅；  鱼肚；  入味；  口感；  

天水酿佳肴第18-19页

关键词: 天水；  豆腐；  豆腥味；  豆油；  味精；  冰糖；  盐；  

上海菜的夏季风情第20-21页

关键词: 上海菜；  风情；  夏季；  饮食理念；  饮食观念；  本帮菜；  原味；  原汁；  美味；  酱；  

清淡美食山茶调第22-23页

关键词: 山茶属；  食用植物油；  美食；  生产基地；  茶籽油；  茶油树；  多年生；  湖南省；  木本；  世界；  

南北一家清爽凉菜第24-25页

关键词: 凉菜；  消费者；  美食；  菜系；  炸；  

营养果蔬菜第26-27页

关键词: 营养；  蔬菜；  消费者；  菜肴；  果蔬；  美食；  

雀巢的西式冰品之恋第28-29页

关键词: 西式；  巢；  冰；  水果；  草莓；  菠萝；  奶油；  酸奶；  新鲜；  低脂；