HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0
首页 期刊 中国食品杂志 中国食品杂志介绍(非官网)
中国食品杂志

中国食品杂志部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:北京食品科学研究院

人气 119286

中国食品 2010年第19期杂志 文档列表

中国食品杂志创新
感受大董意境菜的秋韵第8-15页
关键词: 意境;  感受;  中秋节;  国庆节;  
四海合味——鲜辣一家——2010年秋冬热菜菜谱第16-16页
关键词: 菜谱;  热菜;  鱿鱼;  茭白;  大葱;  香菜;  主料;  辅料;  
四海合味·鲜辣一家——记雀巢专业餐饮秋冬菜品趋势会第17-17页
关键词: 餐饮业;  菜品;  中国大陆地区;  雀巢专业;  烹饪协会;  世博会;  上海;  世界;  
节日的美食之道第20-21页
关键词: 美食;  节日;  b族维生素;  营养价值;  补中益气;  蛋白质;  氨基酸;  矿物质;  
中国食品杂志原料市场
中餐烹饪中的肥肝——《大董中国意境菜·鹅肝篇》问世第22-27页
关键词: 肥肝;  鹅肝;  意境;  中国;  烹饪;  中餐;  斯堪的纳维亚;  尼罗河三角洲;  
中国食品杂志饮品世界
怡园美食美酒携手倾诉怡园情第28-31页
关键词: 美食;  美酒;  葡萄酒;  酒庄;  品酒;  餐饮;  
中国侍酒师沪上论剑第32-33页
关键词: 中国葡萄酒;  酒业;  澳大利亚;  asc;  五星级;  酒庄;  
中国食品杂志专题报道
150多位葡萄酒爱好者成为优质波尔多酒的酿造者第36-37页
关键词: 白葡萄酒;  波尔多;  爱好;  酿造;  优质;  斯洛伐克;  法定产区;  生产方式;  
得天独厚 顶级佳酿——纵览法国葡萄酒第38-49页
关键词: 法国葡萄酒;  法定产区;  葡萄品种;  酿酒工艺;  管理法规;  多样化;  消费者;  世界;  
阿尔萨斯葡萄酒携手亚洲美食第50-55页
关键词: 葡萄酒产区;  美食;  亚洲;  白葡萄酒;  葡萄园;  莱茵河;  酒庄;  法国;  
中国食品杂志烹饪教学
中国烹饪发展过程中应注意的的五个意识第56-57页
关键词: 中国烹饪;  烹饪历史;  文化积淀;  文化内涵;  中国历史;  兼收并蓄;  地域特色;  烹饪文化;  
“百味之王”——食盐的烹饪应用第58-59页
关键词: 食盐;  烹饪;  应用;  世界卫生组织;  化学名称;  生理活动;  氯化钠;  吸湿性;  
秋季,美食消防员为您降火第60-61页
关键词: 秋季;  美食;  消防员;  饮食;  美味;  菜肴;  
中国食品杂志烘焙天地
排遣压力时尚方式白领向大师学做菜第62-63页
关键词: 工作压力;  白领;  时尚;  工作节奏;  菜肴;  烹饪;  美食;  
中国食品杂志行业动态
北国牡丹江盛装迎来菌菜飘香第64-65页
关键词: 食用菌;  市场;  地方经济发展;  农业经济;  牡丹江;