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中国食品杂志

中国食品杂志部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:北京食品科学研究院

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中国食品 2010年第15期杂志 文档列表

中国食品杂志创新
新北京 新风味第8-15页
关键词: 北京;  风味;  番茄沙司;  面包糠;  鸡蛋液;  甘蔗;  虾胶;  生粉;  
中国食品杂志饮品世界
开启一段充满香气的绿色之旅第16-21页
关键词: 葡萄酒产区;  法定产区;  香气;  保护地区;  葡萄品种;  品质优良;  种植方法;  旅游资源;  
激情夏日 激情鸡尾酒第22-25页
关键词: 鸡尾酒;  夏日;  激情;  利口酒;  蜜桃;  搅拌机;  新鲜;  糖水;  
中国食品杂志特色店堂
倾听艾芒,感受佤族风情第26-27页
关键词: 佤族;  风情;  感受;  旅游资源;  自然风光;  风味菜肴;  少数民族;  民族文化;  
中国食品杂志管理
品牌口号是唤起消费者想起你的名片第28-31页
关键词: 消费者;  名片;  品牌;  世界人口日;  朝阳公园;  风筝;  
中国食品杂志烹饪教学
绿色健康话蒸菜第32-35页
关键词: 蒸菜;  健康;  文化节;  天门市;  中国;  开幕式;  美食;  
现代日本料理的传承与创新第36-37页
关键词: 日本料理;  创新;  传承;  世界文化;  日本文化;  饮食文化;  茶道;  
油爆菜肴的关键控制第38-39页
关键词: 油爆菜肴;  关键控制;  烹调方法;  中国菜肴;  高温短时;  操作速度;  制作工艺;  菜品质量;  
菜肴调味中的科学第40-41页
关键词: 中国菜肴;  科学;  调味;  中国烹饪;  
解暑冰品让您吃个透心凉第42-43页
关键词: 冰棍;  解暑;  冰啤酒;  冰激凌;  冰激淋;  棉花糖;  柠檬;  牛奶;  
黑胡椒vs白胡椒第44-45页
关键词: 黑胡椒;  白胡椒;  
浅析广式点心的现状和发展策略第46-48页
关键词: 广式点心;  饮食文化;  广东点心;  广东人;  品种;  餐桌;  饮茶;  品尝;  
中国食品杂志资讯
精美中秋美酒礼盒新鲜出炉第49-49页
关键词: 中秋节;  美酒;  礼盒;  出炉;  新鲜;  asc;  消费者;  精品;  
中烹协关注餐饮服务食品安全第49-49页
关键词: 食品安全;  餐饮服务;  国家食品药品监督管理局;  聚二甲基硅氧烷;  特丁基对苯二酚;  中国烹饪协会;  食用油脂;  
悉心打造宾客梦幻婚礼第49-49页
关键词: 婚礼;  中国大饭店;  多功能厅;  服务人员;  中餐厅;  宴会厅;  会议厅;  私密性;