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中国食品杂志

中国食品杂志部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:北京食品科学研究院

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中国食品 2009年第05期杂志 文档列表

中国食品杂志品牌经营
露杰和中国的一段情缘——访露杰家族第四代传人阿兰·露杰Alain Rougié先生第10-11页
关键词: 第四代;  家族;  中国;  建筑群;  合作伙伴;  烹饪大赛;  亚洲区;  大使馆;  
中国食品杂志热点
赏味东京——记2009年东京世界美食峰会第12-17页
关键词: 日本东京;  美食;  世界;  国际论坛;  企业赞助;  大使馆;  总裁;  
中国食品杂志厨艺人生
传奇主厨创造法国料理国际风第18-21页
关键词: 法国;  国际;  传奇;  中央公园;  caf;  厨师;  
中国食品杂志美食广场
滇乡黔味第22-22页
关键词: 黔味;  苗族服饰;  民族风味;  知识积累;  民族文化;  中国西南;  艺术家;  雕刻;  
汤里春秋味第23-23页
关键词: 春秋;  化学反应;  鱼翅;  三黄鸡;  营养素;  仔鸡;  鸡汤;  焯水;  
美轮美奂南瓜宴第24-24页
关键词: 南瓜;  保健作用;  糖尿病人;  消闲食品;  类胡萝卜素;  活性蛋白;  微量元素;  
私房菜味道第25-25页
关键词: 味道;  甜面酱;  糯米;  猪肉;  精盐;  鸡精;  味精;  料酒;  
江南秘制私房菜尽在“小江南”第26-27页
关键词: 江南;  就餐环境;  西湖风景区;  会议中心;  中央空调;  配套设施;  滨江区;  酒店;  
中国食品杂志特色店堂
别具风格的海鲜都汇第28-29页
关键词: 海鲜;  风格;  经营理念;  餐饮;  多功能;  家具;  就餐;  品尝;  
中国食品杂志西餐
“米其林大厨”传授法国肥肝传统制法第30-31页
关键词: 传统;  法国;  米其林;  制法;  肥肝;  pont;  烹饪比赛;  saint;  
体验美味鸭肥肝第32-33页
关键词: 鸭肥肝;  美味;  法国;  餐厅;  米其林;  美食;  品尝;  
博采众长的匈牙利美食第34-35页
关键词: 匈牙利;  美食;  红辣椒;  便携式;  菜肴;  牛肉;  烹制;  放牧;  
葡式风情 佳肴美馔第36-36页
关键词: 风情;  欧洲大陆;  大西洋;  葡萄牙;  温暖;  栗;  
中国食品杂志管理
餐饮新时尚 打包正流行——餐企与顾客共度金融危机第37-37页
关键词: 餐饮企业;  金融危机;  时尚;  顾客;  打包;  事业单位;  人均消费;  经营者;  
中国食品杂志烹饪教学
汤圆新传第38-39页
关键词: 汤圆;  元宵节;  餐桌;  品尝;