中国食品杂志部级期刊

中国食品 2008年第02期杂志 文档列表

中国食品杂志品牌经营

名店 名菜 名厨 振兴老字号第4-5页

关键词: 北京小吃；  名菜；  名厨；  字号；  隆福寺；  商业设施；  在建工程；  商业街；  

中国食品杂志热点·探索

中国餐饮文化的一个新篇章——大董烤鸭店新菜谱赏析第6-7页

关键词: 餐饮文化；  烤鸭店；  中国；  菜谱；  菜品；  

浅谈脆浆的调制与使用第8-9页

关键词: 脆浆；  调制；  搭配比例；  成品特点；  原料；  混合物；  泡打粉；  菜肴；  

中国食品杂志品茗天地

弘扬吴觉农茶学思想 力促中华茶事业发展——访吴觉农茶学思想研究会常务副会长吴甲选先生第10-11页

关键词: 茶学思想；  吴觉农；  副会长；  事业；  

中国食品杂志品牌经营

传统与创新结合的白魁饭庄特色菜第12-12页

关键词: 创新；  特色菜；  全国烹饪大赛；  企业管理；  市场竞争；  菜品质量；  北京隆福寺小吃有限责任公司总；  

精工细作的传统隆福寺小吃第13-13页

关键词: 名小吃；  隆福寺；  行政总厨；  技术人员；  少数民族；  交流活动；  

中国食品杂志创新

欧式花园中式菜 景色怡人肴醉人第14-15页

关键词: 中式菜；  花园；  欧式；  景色；  广东烧鹅；  深井；  烧烤；  炉形；  

感受时尚川菜的品质第18-19页

关键词: 北京电视台；  品质；  川菜；  时尚；  感受；  中央电视台；  cbd；  长安街；  

妙手巧烹北极虾第20-21页

关键词: 野生虾；  北极；  中国北方；  商品规格；  生长速度；  冷藏集装箱；  北冰洋；  北大西洋；  

中国食品杂志食品营养

营养，您过了吗？第22-23页

关键词: 营养不足；  营养素；  孩子；  青少年；  家长；  

中国食品杂志饮品世界

2007年度中国葡萄酒行业再回首（上）第24-25页

关键词: 葡萄酒行业；  中国；  葡萄酒市场；  销售收入；  行业规模；  发展趋势；  企业；  

调酒师：调出来的是心情第26-27页

关键词: 调出；  调酒；  艺术创作；  色香味；  鸡尾酒；  

辞旧迎新之即，烹饪大师喜纳新徒第27-27页

关键词: 烹饪大师；  张文海；  刘殿卿；  周锦；  饮食文化；  

China Brew＆Beverage 2008与媒体真诚互动第27-27页

关键词: 中国国际展览中心；  媒体；  饮料工业协会；  设备展览会；  真诚；  啤酒饮料；  

中国食品杂志粤食粤美极

五星级酒店美馔连连看——记贵阳喜来登贵航酒店第28-29页

关键词: 五星级酒店；  贵阳市；  旅游资源；  硬件设施；  贵阳喜来登贵航酒店；