HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0
首页 期刊 中国食品杂志 中国食品杂志介绍(非官网)
中国食品杂志

中国食品杂志部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:北京食品科学研究院

人气 119281

中国食品 2007年第21期杂志 文档列表

中国食品杂志封面人物
铺路搭桥 创新服务 为企业扬起生存发展的风帆——访中国日用杂品流通协会专职副会长金文存先生第4-5页
关键词: 创新服务;  协会;  流通;  中国;  企业;  副会长;  会员代表大会;  新疆自治区;  
中国食品杂志热点·探索
扬饮食文化 造美食天堂——记第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节第6-7页
关键词: 民族饮食文化;  中国厨师;  南宁市;  旅游局;  东南亚;  美食;  国际;  天堂;  
弘扬美食文化 打造和谐淮安——记2007淮安·中国淮扬菜美食文化节第8-11页
关键词: 中国烹饪协会;  美食文化;  淮安市;  文化节;  淮扬菜;  和谐;  江苏省;  人民政府;  
打造中国回民小吃之乡 培育昌吉美食文化产业第12-15页
关键词: 中国烹饪协会;  美食文化;  昌吉州;  文化产业;  新疆自治区;  高峰论坛;  小吃;  回民;  
水带给人们的美食体验——西班牙萨拉哥萨美食大会表演侧记第16-19页
关键词: 西班牙;  美食;  表演;  水带;  时装;  椅子;  背面;  
关于第六届全国烹饪技能比赛竞赛方案的几点想法第20-21页
关键词: 烹饪;  技能比赛;  竞赛;  社会主义;  人文奥运;  评分标准;  
我国火锅的流行原因与卫生问题第22-23页
关键词: 火锅;  卫生问题;  流行原因;  社会效益;  餐饮业;  消费者;  品种类型;  和合文化;  
中国食品杂志持色店堂
吴地人家“三部曲”第24-25页
关键词: 吴地人家;  饮食文化;  苏州市;  李公堤昆曲主题店;  红楼梦主题店;  镜花缘主题店;  
四桥烟雨品佳肴第26-27页
关键词: 乾隆年间;  乾隆皇帝;  瘦西湖;  景区;  水云;  主楼;  虹桥;  色调;  
中国食品杂志创新
中菜西作、洋为中用——记2007年“天下融合”论坛第28-29页
关键词: 论坛;  行政总厨;  雀巢公司;  餐厅;  上海;  知识;  
非一般的味觉享受——记广州嘉逸国际酒店裕景轩中餐厅第30-31页
关键词: 国际酒店;  中餐厅;  广州;  味觉;  五星级酒店;  
全新营养绍兴菜第32-33页
关键词: 绍兴菜;  营养;  年糕;  
传统与时尚的完美对接——便宜坊集团精典名菜(上)第34-35页
关键词: 名菜;  对接;  时尚;  传统;  经营理念;  新鲜蔬菜;  食用菌类;  素菜;  
浓淡鲜香总相宜第36-37页
关键词: 荷花海鲜烙;  衍圣鸳鸯鱼;  酥皮酒香鳗;  霸王老坛烩什锦;  原料;  制作方法;  
异国美食中厨做,别有一番滋味美第38-39页
关键词: 美食;  味美;  猪手;  牛排;  鹅肝;  腊味;  酱;