中国食品杂志部级期刊

中国食品 2007年第17期杂志 文档列表

中国食品杂志封面人物

促进产业资源整合提升企业品牌形象——访中国调味品协会会长卫祥云第4-5页

关键词: 中国调味品协会；  品牌形象；  资源整合；  中国疾病预防控制中心；  企业；  产业；  食品配料；  食物强化；  

封面人物介绍第5-5页

关键词: 人物介绍；  中国商业联合会；  中国调味品协会；  中国食品科学技术学会；  封面；  产业发展；  高级工程师；  专业委员会；  

中国食品杂志热点·探索

与名厨分享体育概念莱肴第6-9页

关键词: 体育比赛；  莱肴；  名厨；  创意；  运动员；  克林顿；  美国；  食用；  

草原风情迎奥运第10-10页

关键词: 2008年奥运会；  风情；  草原；  天安门广场；  倒计时；  餐饮文化；  大型广场；  交流平台；  

枫叶之国海产，中国味道——记加拿大海产中国烹饪名师创作演示会第11-15页

关键词: 中国烹饪协会；  加拿大；  演示；  创作；  海产；  枫叶；  味道；  海鲜产品；  

冀莱：实现与京、津的精彩对接第16-17页

关键词: 对接；  地方菜系；  发祥地；  冀菜；  河北；  川菜；  粤菜；  

冀莱的开发与推广第18-20页

关键词: 开发；  饮食文化；  教育工作者；  冀菜；  河北；  菜系；  

饮食美的特征第21-21页

关键词: 饮食美学；  特征；  审美形态；  物质文化；  

杂谈猪头第22-23页

关键词: 猪头；  扬州电视台；  生活频道；  结构跨度；  淮扬名菜；  歇后语；  茶馆；  食品；  

中国食品杂志特色店堂

园林深处品生态美食——记南通烟波渔港大酒店第24-25页

关键词: 南通；  长江三角洲；  酒店；  渔港；  美食；  生态；  园林；  中国经济；  

太湖畔边佳肴美第26-27页

关键词: 太湖；  装饰风格；  常州市；  淮扬菜；  桑拿；  菜系；  

来自大西洋彼岸的“深海奇兵”——记美国加州101国际海鲜自助餐厅第28-29页

关键词: 美国加州；  餐厅；  自助；  海鲜；  国际；  大西洋；  深海；  餐饮管理；  

中国食品杂志粤食粤美极

在鹏城食谭家菜第30-31页

关键词: 谭家菜；  北京饭店；  厨师长；  官府菜；  第三代；  亚运会；  餐饮；  服务；  

中国食品杂志创新

鱼肥水美 鱼糕飘香——记韩尚宫鱼糕文化节第32-33页

关键词: 鱼糕；  文化节；  肥水；  美味佳肴；  口感；  清香；  

中西融合珍馐美第34-35页

关键词: 珊瑚丝瓜；  雪菜蒸东星斑；  蒜味红酒羊排；  黑椒煎鸭胸；  材料；  制作方法；