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中国食品杂志
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中国食品杂志

《中国食品》杂志创办于1972,是中国商业联合会主管的国家重点学术期刊,国家级期刊,影响因子0.129,现被万方收录(中)等权威机构收录,主要征稿方向:热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名...
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品科学研究所
  • 国际刊号:1000-1085
  • 国内刊号:11-1498/TS
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:2-441
  • 创刊时间:1972
  • 发行周期:半月刊
  • 业务类型:杂志征订
  • 全年订价:¥ 984.00 在线订购 在线订购
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  • 影响因子:0.129
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期刊征稿:中国食品 关注收藏
中国食品期刊级别: 国家级期刊
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主管单位:中国商业联合会
主办单位:北京市食品科学研究所
出版地方:北京
快捷分类:工业
国际刊号:1000-1085
国内刊号:11-1498/TS
邮发代号:2-441
创刊时间:1972
发行周期:半月刊
期刊开本:A4
下单时间:1个月内
业务类型:杂志征订

中国食品杂志简介

《中国食品》(半月刊)创刊于1972年,由北京市食品研究所主办。

《中国食品》是中国第一本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志最大的特点是新闻性,针性和实用性强、消息灵通,反映迅速,即有报纸的新闻速度,双不失传统杂志的知识性和趣味性。

中国食品栏目设置

热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名厨

中国食品杂志 2017年18期 订阅目录

中国食品杂志要闻聚焦

明厨亮灶实话受阻 食品监管不应懈怠

作者:张卫 单位:《中国食品》编辑部
10-15
中国食品杂志舌尖上的安全·国家荣誉·中国好食品
16-19
中国食品杂志会展报道
20-21
22-23
中国食品杂志海外食安
24-25
中国食品杂志复兴论水

重游刘公岛,联想水与战争

作者:李复兴 单位:北京公众健康饮用水研究所
26-27
中国食品杂志新鲜饮讯
28-28
28-28
29-29
29-29
中国食品杂志环球动态
30-30
30-30
31-31
31-31
32-32
32-33
33-33
34-34
34-34
35-35

德国:有机农业种植面积创历史新高

单位:德国食品与农业部
35-35
中国食品杂志行业观察
36-42
43-47
48-51
52-53
54-57
58-61
62-63
64-65
66-69
70-75
76-77
78-81
82-83
84-85
86-87
88-91
92-97
98-101

两门冰箱销量下滑 提升用户体验是出路

作者:李玥慧 单位:中怡康时代白电事业部
102-103

电饭煲不断高端化 国内外品牌开始正面对决

作者:杨征 单位:中怡康时代生活电器事业部
104-105
中国食品杂志企业面面观
106-109
110-113
114-117
118-120
121-123
124-127
128-129
130-131
132-133
134-135
136-139
140-143
144-147
中国食品杂志食安解读

科学解读空腹吃东西的禁忌

作者:孙树侠 单位:中国保健协会食物营养与安全专业委员会
148-149
150-151
中国食品杂志营养与健康
152-154

秋季易缺水 吃对食物帮补水

作者:谷传玲 单位:首都保健美食营养学会
155-155
中国食品杂志前沿研究
156-156
156-156
157-157
157-157
158-158
158-158
159-159
159-159
中国食品杂志新规
160-162
163-165
165-166
166-167
167-169
中国食品杂志警示
170-170
171-171
171-171
中国食品杂志怏讯
172-172
172-172
173-173
173-173
174-174

中国果酒品牌计划启动

作者:马爱平
174-174
175-175
175-175
176-176
176-176

中国食品杂志订阅分期列表:

2017:
2016:
2015:
2014:
2013:
2012:
2011:
2010:
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中国食品杂志社介绍

1、《中国食品》内容真实,有时效性。调查、财经类稿件,分析全面深刻,具有一定的权威性、指导性。美食健康版块稿件要突出实用性,贴近生活。

2、《中国食品》稿件要求具有原创性,不能一稿多投。

3、《中国食品》稿件字数不限,美食健康类稿件最好提供相应的图片,图片要求精美、原创、分辨率300dpi。

4、我们保留对稿件的增删权。

5、我们对有一稿多投、剽窃或抄袭行为者,将保留追究由此引起的法律、经济责任的权利。

6、凡转载本刊作品,请注明引自《中国食品》等字样。

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中国食品杂志网友评论

huiiseo** 的评论:

中国食品杂志是一个很不错的杂志,对文章要求挺高。个人感觉杂志比较注重文章内容的创新,对文章格式要求也相对严格。该杂志的编辑态度很好,认真负责,审稿仔细。

2018-02-09 11:21:36
bdofsfk** 的评论:

中国食品的审稿流程非常规范。审稿速度很快,审稿人的意见也非常中肯,两位审稿人提出了十余条意见,基本都能指出文章存在的不足。特别值得一提的是,编辑排版校稿非常认真仔细,反复联系作者多次,很敬业。值得推荐.

2018-01-18 17:26:01
bdofsfk** 的评论:

中国食品杂志的编辑排版很严格,录用后会有多次排版校对,编排质量很高,编辑工作非常严谨认真,值得赞扬!整个审稿过程,外审老师也相当敬业,对文章的不足之处,都详细的标注出来,非常耐心。在这里还是要特别感谢此刊的编辑和审稿老师!

2018-01-18 17:25:46
chuband** 的评论:

中国食品杂志在同类杂志中属于高品质了,第一次投稿就被录用,真的很开心,个人感觉就是审稿人的意见一定要想办法解决,被录用的可能性就很大,审稿速度也挺快,急于毕业的人可以尝试此刊!

2017-12-29 10:26:50
hejiaqi** 的评论:

投稿后很快就进行了审核,给出返修意见了,提交修改稿后,很快就录用了,感觉效率很高啊;最后,因为比较急要纸质录用通知,又打了电话,编辑说发快递,然后还先给发了扫描件。总之,很愉快的一次投稿经历~

2017-12-11 15:25:18
zhengya** 的评论:

中国食品杂志的处理速度够快,审稿严格,论文的质量不错;审稿人给出的意见也很中肯,对修改稿件有很大的帮助。只要对文章质量有信心,投这个杂志还是不错的选择。

2017-11-22 16:19:56
buwenbu** 的评论:

中国食品评杂志的工作人员效率奇高。审稿人的意见给的还是很中肯的,文章在修改后也确实更进一步。最后校稿时,文章的语言和句式被非常非常认真的修改,以至于当我自己再看一遍时,仍是感慨编辑的细心~~祝大家好运!

2017-11-14 10:58:44
guanyun** 的评论:

中国食品杂志审稿速度极快,编辑和总编办事效率高,很负责任,外审专家也很负责,给出的意见很中肯,目前在排队发表中,值得推荐。

2017-11-01 15:47:15
ruidang** 的评论:

好书,印刷质量非常好,内容丰富多彩,知识面广,包装也非常精美,物流也超快,好评。好杂志,不必多言,别人推荐的,续订。值得信赖。真心推荐。

2017-10-11 15:35:12
miyue_p** 的评论:

之前一直想看一看,里面各位作者写的很有深度。正版,印刷细致。好久没看纸质书了,感觉挺好的。书中有些观点让人耳目一新,值得大家读一读真心推荐,很好看!

2017-09-18 09:53:34
yuanzha** 的评论:

一直很喜欢这个杂志,杂志内容在各社会领域都有客观、及时、专业、深度的报道与评论,真的是深得人心。

2017-09-08 09:25:25
chenyin** 的评论:

这本杂志很适合闲暇的时候拿出来看一看,一点一点的积累!学术之家包装挺好的,收到的书看起来很舒服,是正版新书,超级实惠,客服服务好,物流也超快的,有需要再来。

2017-08-23 11:15:50
shnagxa** 的评论:

很不错,跟书店里的书一模一样,书很好内容也很丰富,物流也很好,书没有一点弯曲,第一次在这家购买果然没让我失望。看完这些书,下次继续光顾学术之家。

2017-07-20 10:11:35
tangxue** 的评论:

中国食品杂志的外审专家很专业,提了好多意见,编辑部给予1个月时间修改。编辑部速度很快,效率很高。总之这个杂志给人的感觉尽职尽责,审稿也很认真,一看就是很认真看过的,提的问题都是很有价值的。是一个很好的杂志。希望对大家有所帮助。

2017-06-27 11:31:28
changfa** 的评论:

这个期刊上的文章质量较高,文章10天初审,5天复审,20天终审,经修改后录用。觉得审稿老师提出的意见很中肯。希望对大家有帮助!

2017-06-19 15:21:41
xiyusha** 的评论:

这是第2次投中国食品杂志了,总体感觉杂志要求确实挺严格,文章要有新颖的创新点,编辑态度好,审稿专家仔细认真,通过本刊学到很多知识,对以后撰写高质量的论文帮助非常大,点个赞。

2017-06-05 14:57:08
吴鹏** 的评论:

很好的期刊,投稿后修改录用。编辑老师很负责,对我的问题一一指出,对文章的修改也很规范,审稿流程很严谨,出刊很快,刊物印刷质量也很不错!很开心。

2017-05-18 09:42:23
sfsfg** 的评论:

个人比较喜欢这个杂志的原因就是一些文章还是挺有新意的,投稿大概将近一个月给了结果,速度还可以,给我的评审意见还不错,没提什么大要求,只是对格式和文章结构进行小修。

2017-05-08 14:58:58
sfag** 的评论:

中国食品杂志审稿速度还是挺快的,打电话过去咨询,编辑态度也不错,非常有耐心,回复邮件速度也很快,必须表扬一下。审稿老师给的意见也相当的中肯,有见解。

2017-04-18 10:59:23
naiyuan** 的评论:

非常棒的期刊,审稿速度快!退修后对格式的要求是非常严格的,意见给的也很中肯,给力!每位编辑老师效率都非常高,而且态度和蔼。推荐大家投稿!

2016-10-30 17:32:02
pingbo** 的评论:

投稿一个月后返修,修改意见基本上都是关于格式规范的,编辑非常好,返回修改稿后一周就发录用通知了,半年内见刊。只要文章有自己的见解,能普及到生活中,就比较容易中。

2015-08-16 11:33:09
  • bocai**: 整个流程下来审稿老师的意见提得非常中肯,有专业性。
    2016-11-30 10:26:24
  • tuanzha**: 审稿人意见切实中肯,不像有人说的敷衍了事,编辑服务态度也很好。
    2016-08-31 11:16:24
liuyime** 的评论:

比较好的杂志了,二个半月审稿结束直接被录用,速度还不错,中国食品杂志的编辑也很尽职尽责,对文章要求也还是很高的!审稿意见很中肯,比较可以的期刊。

2015-06-17 10:54:30
  • appiont**: 就期刊而言,审稿速度确实一流,审稿人也相对专业,编辑很nice。
    2016-10-14 08:48:57
wscvsww** 的评论:

又投了一篇,一个月后就通知录用了,然后是修改...编辑对录用的稿件还是很负责人的,会电话通知修改等。上面有人说等了三个月没消息,打电话问说是被拒了,这也是有可能的。我投了两篇都是一个月就回复消息,等了三个月多半就是稿件希望不大,编辑对未录用的稿件一般是不会主动回复的,因为他知道迟早你会去问的,哪个期刊都是如此,也没办法。

2015-02-04 11:22:18
jsdf08** 的评论:

学术之家是个很不错的论文网站呢,查相关资料非常方便,不仅提供了各类期刊的介绍,而且提供了快捷发表通道,非常感谢这个平台,我文章中有格式不正确的地方编辑也耐心的帮我改正了。再也找不到如此好的网站了。

2015-01-30 09:32:05
xikol** 的评论:

稿子历时1个月审回被拒,编辑建议改后重新投稿,经过半月修改重新投稿,2个月后收到3个审稿人的意见,根据意见修改后顺利接收,对格式要求稍高,编辑和审高人都认真负责。

2014-12-31 09:33:19
lzxc** 的评论:

中国食品送了三个审稿专家,但只有2个回了审稿意见。接着送第四个外审,等第四个专家审完后,才可以看到审稿意见。审稿专家水平很高,对文章细节审的很细、也很严格,给出的意见也很有水平。按照专家意见修改后录用!总体要求文章要有创新,有自己的东西,行文要流畅,尽量避免错字、歧义语句。

2014-12-10 10:45:23
quinn** 的评论:

挺快的,投稿后二个月修改录用。只是没有网络汇款帐号,要邮局汇款,报销比较麻烦!

2014-11-06 09:38:59
paula** 的评论:

很有效率的期刊,一个月整通知可用,2个半月通知交版面费,编辑说要一年见刊,总体相当满意!

2014-10-30 15:06:21

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